Lourence Cristine Alves

Biografia do Palestrante:

Drª em Alimentação, Nutrição e Saúde/UERJ, mestre em História das Ciências e da Saúde/Fiocruz, Bacharel em Gastronomia/UFRJ e em História/UERJ. Atua como professora adjunta do departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal da Bahia. Como pesquisadora, desenvolve estudos em perspectiva afrocentrada na área da Gastronomia e Alimentação, em seus diálogos com a cultura, religiosidades de matrizes africanas, interseccionalidades e decolonialidade. É colaboradora da Oriki Editora, mãe de Carolina Maria, filha de Iemanjá, poeta e escritora.