Bruna Accadrolli - Sócia proprietária da Econatura

Biografia do Palestrante:

Nutricionista formada pela Unisinos, possui mestrado em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola pela UCS. Integra a família fundadora da Econatura, empresa criada em 1996, referência na elaboração de produtos a partir de frutas orgânicas. Sob as marcas Organovita, Organobio e Uva’Só, além de desenvolver marcas próprias para diversos clientes, a empresa tem se destacado na valorização dos resíduos das frutas, promovendo o upcycling de frutas por meio da produção de farinhas e óleo – iniciativas que unem inovação, sustentabilidade e compromisso com a alimentação saudável.