Biografia do Palestrante:
A Dra. Stephanie Venn-Watson é epidemiologista veterinária e a maior especialista mundial em C15:0, o primeiro ácido graxo essencial a ser descoberto em mais de 90 anos. É cofundadora e CEO da Seraphina Therapeutics, uma empresa de saúde e bem-estar que desenvolve produtos inovadores de ácidos graxos essenciais para ajudar as pessoas a envelhecer de forma mais saudável.Stephanie atuou anteriormente como epidemiologista da Organização Mundial da Saúde e da Marinha dos EUA. Com mais de 60 patentes e 80 publicações científicas revisadas por pares, sua nova abordagem para descobrir terapêuticas baseadas em nutrientes. Foi destaque na Science Friday da NPR, CBS, BBC e National Geographic.Stephanie recebeu o Prêmio do Secretário de Saúde e Serviços Humanos para Inovações em Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde e o Prêmio de Inovação da Boehringer Ingelheim.Seraphina ganhou o prêmio Best of the Industry da Nutritional Outlook Magazine, além de ter sido reconhecida como uma Fast Company World Changing Idea por seu ingrediente C15:0 puro.Stephanie recebeu seu B.S. em Fisiologia Animal e Neurociência da UC San Diego, D.V.M. da Tufts University, M.P.H. da Emory University, e foi Associada do Conselho Nacional de Pesquisa do Centro de Inteligência Médica das Forças Armadas. Ela é membro da Albert Schweitzer Fellow for Life.