Biografia do Palestrante:
Cozinheiro e professor de Gastronomia, estudioso da Cozinha Brasileira, entusiasta e apreciador do mundo das bebidas.
Palestrante no evento
#CPBSB6 - Campus Party Brasília 2024
27 de Marco, 12:00
31 de Marco, 16:00
Arena BRB Mané Garrincha
Agenda do Palestrante:
14:50
15:20
Abordagem técnica multidisciplinar sobre a produção de cerveja e aplicação de análise sensorial e das tecnologias existentes na elaboração cervejeira.
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