Murilo Pereira

Biografia do Palestrante:

Nutricionista pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Fundador da formação Modulação Intestinal. Coordenador da Pós-Graduação de Nutrição Clínica em Gastroenterologia. Autor dos livros "Modulação Intestinal Fundamentos e Estratégias Práticas", "Semiologia na prática clínica nutricional" e "Dieta LOW FODMAP fundamentos e aplicações clínicas".