Raphael Despirite

Biografia do Palestrante:

Raphael é um cozinheiro criativo, inquieto e bem humorado. Entende a gastronomia como a melhor e mais simples forma de diversão.Iniciou sua carreira gastronômica aos quatorze anos de idade como ajudante de cozinha nos bastidores do restaurante da sua família.Foi então estudar na França e se formou na École Ritz Escoffier, escola de gastronomia do renomado hotel Ritz de Paris. Trabalhou em restaurantes estrelados na Europa, e conquistou prêmios importantes da gastronomia brasileira.É fundador do Fechado Para Jantar, uma empresa que cria conceitos, experiências e empreendimentos gastronômicos e da Suflex, uma startup de softwares para gestão de cozinhas profissionais.É influenciador e criador de conteúdo digital, postando sempre receitas divertidas e pensamentos sobre a vida contemporânea.