Biografia do Palestrante:
Empresária do ramo de alimentação há mais de 30 anos, gastrônoma e advogada. Conselheira do Fundo Elas de Investimento para Mulheres. É CEO da empresa Empório I Piatti, localizada em Maricá, que conta com uma fábrica especializada em massas proteicas, um espaço de análise de alimentos, uma unidade de produção de farinhas funcionais e um espaço gourmet para análise de cardápio. Sob sua liderança, o Empório I Piatti promove a inclusão alimentar, a valorização da agricultura familiar e a oferta de produtos saudáveis para a população.

Palestrante no evento
NutriSaúde Summit
Agenda do Palestrante:
11:30
13:00



Uso de ingredientes substitutos na indústria de panificação e pastifício
Maria do Céu Costa - Internacional - docente da Univ. Lusófona e dra. em Química Farmacêutica, Suzi Clementino - CEO da Empório I Piatti, Cynthia Pereira | Diretora de P&D na NotCo LATAM
Maria do Céu Costa - Internacional - docente da Univ. Lusófona e dra. em Química Farmacêutica, Suzi Clementino - CEO da Empório I Piatti, Cynthia Pereira | Diretora de P&D na NotCo LATAM